En overordnet, grundig oversikt over B-vitaminer B-vitaminene er en gruppe vannløselige næringsstoffer som spiller en avgjørende rolle for kroppens velvære og funksjon. Disse vitaminene er essensielle for metabolismen og er involvert i en rekke viktige biokjemiske prosesser. Selv om de regnes som et kompleks, består B-vitaminene egentlig av åtte forskjellige vitaminer: B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (niacin), B5 (pantotensyre), B6 (pyridoksin)...